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饮食常识Manual

专家盘点三种常见饮食误区 过度吃蔬果kaiyun网页版入口也有害健康

2024-10-07 19:59:51
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　　在对食物的认识上，人们往往从经验出发，抓住食物某一个属性，形成深刻而固化的判断kaiyun网页版入口，并以此给食物定性，譬如“脂肪导致肥胖”kaiyun网页版入口、“多吃蔬菜有益健康”。事实上，摄入脂肪过少或摄入蔬果过多，对身体都是有害的。有很多白领为了保持身材，大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。

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