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　　是什么，我想大家都知道。但是胰岛素常常被人误解，其实它只是身体对我们吃的食物产生的一种激素。

　　胰岛素可以帮助我们将食物中获得的能量储存到肌肉细胞（好）或者脂肪细胞（不好）里去，它并非一味的好或者坏。但肌肉越多对胰岛素越敏感，储存肌糖原的能力就越强。

　　看到这里，大家可能会认为这很不可能？但其实开云全站官网登录(中国)有限公司，我们可以通过改变胰岛素敏感性来改变自己的身体成分开云全站官网登录(中国)有限公司，而我们的饮食恰恰可以是改变胰岛素敏感性的关键。

　　有些人认为减少碳水摄入是减脂的关键，但是完全不吃碳水可能会使肌糖原的合成变得困难。健身人群少了碳水化合物，可能就会最大限度的影响健身效果。

　　碳水化合物是一种快速作用的营养，但是没必要整天摄入大量的碳水，这样的饮食习惯，可能会变得对胰岛素更加抵抗。相反，我们可以在锻炼的时候去消耗它。

　　增加纤维摄入已经被证实具有调血糖的作用，并可能提高全身对胰岛素的敏感性。

　　尤其是健身、蛋白质摄入较多的人群，一定要注意增加膳食纤维的摄入。有研究表明：大部分中国人的膳食纤维摄入是不足的，尽管我们以碳水作为主要饮食来源。但是精细的碳水中并不含有丰富的膳食纤维。

　　唯一需要注意的是，不要在锻炼的时候吃高纤维餐。那个时候反而需要高胰岛素峰值，这样运动营养就能被有效直接送到身体的肌肉细胞去了。

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　　●减慢吃饭速度50%，别把食物榨汁！多项研究表明，吃得快的人通常对胰岛素的抵抗性更强。这些研究甚至已经排除了遗传因素、BMI、卡路里摄入量、腰围和甘油三酯水平等影响因素。

　　快速进食与肥胖有关，而且速食可能会使你的抑制食量的激素更难发挥作用，这最终也会影响胰岛素正常的工作。

　　这里也包括：把食物打成汁喝下去、缺乏充分咀嚼等行为。你要明白——任何牛逼的职业选手在做的，未必是正确的。

　　一项发表在《营养研究》杂志上的研究（Kobayashi et al., 2009）发现，餐前喝点茶，其中的绿茶提取物可以抑制淀粉酶、蔗糖酶，这是将多醣类（如淀粉）分解为更容易被肠道吸收的单糖类的酶。通过降低淀粉酶的活性，绿茶有可能减慢血糖水平的增长。

　　其次：人体实验中，肉桂展现出了增调胰岛素敏感性、调理胆固醇的各种效果，堪称是人体好基友！

　　当然，进行胰岛素调整，绝非一朝一夕，很多时候饮食、生活、运动、补剂，缺一不可。

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