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　　100克固体食物中，钠含量超过600毫克；以及100毫升液体食物中，钠含量超过300毫克，就属于“高钠食物”。

　　比如加工后的九制话梅、杨梅、果脯等，吃起来虽然是酸甜口，但这类零食在加工过程中，还是会加盐腌制，用以改善风味、延长保质期。

　　干果也是同理，类似咸味瓜子、怪味胡豆、腰果、杏仁等炒货，加工过程中少不了加盐。

　　如果想在家中常备一些解馋的小零食，蜜饯开云全站app、干果类的零食肯定不是最佳选择，开云全站app只能偶尔吃吃。开云全站app

　　平时大家选择这些面制品的时候，尽量选择钠含量低一点的，相对来说更健康一些。

　　有的人做菜习惯少放盐，却爱加酱油，认为这样能摄入盐更少一点，其实二者区别并不大。

　　另外，很多人觉得生抽会比老抽含盐量少，于是经常用生抽，甚至认为“生抽本身不咸开云全站app，多放一点没事”。

　　这是一种误区，实际上生抽跟老抽更多是在颜色上有差别，含盐量差别没有想象的那么大。

　　之所以会有“生抽不咸”的错觉，可能是因为选到了钠含量更低的生抽种类，自然觉得味道淡一些。

　　如果出现口渴、思维迟钝、四肢水肿、头痛等症状，说明盐摄入太多了，一定要尽快改善。

　　● 包装食品由于成分表上通常写的是钠含量（毫克），估算为盐含量（克）可以将钠含量除以400。开云全站app

　　当然，盐也不是吃得越少越好，对人体来说，钠也是一个必需的营养素，能够帮助我们调节身体的水分和渗透压、维持酸碱平衡、保证神经元或肌肉的活跃。

　　声明：本文系医学相关教育科普文章，不涉及具体治疗方法或医疗行为，不得替代医院就诊行为。

　　[2]多吃盐会变胖疾控专家:很多调料含盐量都不低[J].食品安全导刊,2017,(33):6.