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　　食品安全关乎民生和健康素养，把好食品安全关，需要企业严把食品质量关，需要政府严把监管关，更需要市民严把入口关。尤其儿童青少年正处于生长发育期，但免疫力和胃肠功能还比较弱，对于食品安全的意识还不是很强，往往多以食品的口感、外形、色彩以及广告作为自己选择的标准，这就增加了儿童青少年的食品安全风险，容易陷入“不健康饮食”的“朋友圈”。

　　油炸膨化食品 包括炸鸡、油条、薯片、方便面、炸肉串、烤臭豆腐等食物，由于口味鲜，孩子们普遍都爱吃，但这类食品属于高热量食物，高温烹饪使维生素流失，蛋白质变性，容易导致能量过剩，也可能含致癌物质苯丙芘，还会导致心血管疾病，有致癌风险。

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　　腌制食品 种类很多，常见的有腌菜、酱菜、泡菜、咸鱼、腊肉、板鸭、酱牛肉、咸蛋、皮蛋等。有些家长爱吃这类食品开云全站官网登录(中国)有限公司，经常上餐桌，这可能影响孩子的饮食习惯。由于这类食品中含有大量的盐和较多亚硝酸盐类成分, 长期食用伤害胃肠黏膜，易得溃疡和炎症开云全站官网登录(中国)有限公司，甚至消化道肿瘤。另一方面，大量进食这类食物，也可能影响身体的水盐平衡，造成血压波动及肾功能损害，还容易加重肝脏负担，引起结石等症状。

　　加工类肉食品 常见的有肉干、鱼干、肉松、熏肉、香肠等。这类食品含大量盐，还有防腐剂、增色剂等添加剂。过多食用会加重肝肾负担，造成疾病风险，也存在致癌风险。

　　饼干、糖果类食品 包括饼干、糖果、甜品等，除低温烘烤食品和全麦饼干之外，市面上的饼干、糖果、甜品等大多会加入食用香精、色素和甜味剂等食品添加剂，过多食用对肝肾功造成负担，高温烘焙也造成维生素流失，营养成分低，热量过多。

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　　碳酸饮料、含糖饮料类 包括各类汽水、含糖饮料等，这类食品一般都由香料、色素、碳水化合物，会带走体内大量的钙；糖量过高，饱胀感明显，影响正餐。

　　罐头、蜜饯类食品 包括水果罐头、鱼、肉罐头、各类果脯、话梅、蜜饯等，这类食品在加工过程中维生素几乎完全被破坏，含糖、含盐过高，含防腐剂、香精等食品添加剂较多，容易损伤肝脏，诱发高血压，具有致癌性，而且营养成分低。另一个值得关注的是罐头食品保质期较长，与包装材质铝锡接触，食品易受污染、长期食用有老年痴呆症患病风险。

　　助力孩子健康成长，远离“不健康食品”还不够，还要养成良好的个人卫生和饮食习惯，提高食品安全防范意识。

　　冰箱中食品不宜久存。打开的罐头、果酱、沙拉酱在冰箱中存放后不直接食用；打开的果汁在冰箱中存放不超过一天。

　　蔬菜、水果充分清洗。浸泡15分钟以上，可先用果蔬清洁剂清洗，再用凉开水或净水冲洗多遍。

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