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　　吃动平衡是保持健康体重的关键。如何达到平衡我们要先清楚几个概念，知道天平的左右两端的砝码都是什么。天平的左边砝码是摄入，我们一天中所有食物的摄入，也就是“吃”；天平的右边是消耗，我们一天中所有的消耗，也就是“动”。

　　第一是基础代谢（基础消耗），也就是身体最基本的消耗，包括人体的呼吸、血液循环、消化开云全站app下载 、排泄、蛋白质分解合成等等，这部分消耗占“动”的比重最大；

　　第二是身体活动，各种活动都包括在内，如家务劳动、走路、上下楼及各种体育活动等，这部分消耗占“动”的比重较小，但是这是我们唯一可以自主控制的“动”；

　　第三是食物热效应，是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。营养学家把这种因为摄食而引起的能量的额外消耗称为食物热效应开云全站app下载 。这部分消耗占“动”的比重最小。

　　明白了天平左右两端的砝码，理解吃动平衡就简单了，有一个简易公式帮助大家记忆。

　　如果，吃基础代谢+身体活动+食物热效应，身体会慢慢积攒未消耗的能量，使之变成脂肪存储起来；如果，吃

　　一个人一天所吃的食物量是根据能量需要量计算出来的，而一个人的能量需要量取决于年龄、性别、身高、体重、身体活动水平等许多因素。另外，减重、维持体重或增加体重的需求也会影响能量需要量。“食不过量”就是每天摄入的各类食物所提供的能量开云全站app下载 ，不超过也不低于能量需要量。

　　中国饮食文化博大精深，烹调艺术更是精彩绝伦，美食遍布中华大地，诱惑更是不可阻挡。如何让自己既吃到美食又能保持不胖呢？要想食不过量，保持健康体重，重要的还是饮食要有节制，合理搭配。这里介绍几个小技巧，帮助大家更好的做到食不过量。

　　每顿少吃一两口 ，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口的时候就停止进餐。

　　减少高能量加工食品的摄入，如油饼、油条、炸鸡、炸薯条等，学会看食品标签上的营养成分表，少选择高能量、高脂肪、高糖的食品。

　　减少在外就餐或点外卖的次数；如果在外就餐或点外卖，不过量点餐，多选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，避免油炸煎和含脂肪高的菜肴。开云全站官网开云全站官网