kaiyun·开云(中国)全站官方网站

　　杂粮有干湿两种，前面三种类型介绍的都以干为主，而在海南的杂粮里，伴有汤水的杂粮种类也非常受欢迎。 红糖水清补凉、椰奶清补凉、椰汁清补凉等各类的清补凉，早已成为外地游客到海南来不吃就遗憾的杂粮小吃。而西米露、红糖/椰奶鸡屎藤、红薯汤、甜薯奶、九尾摔（小米粥）、甜面等应有尽有的杂粮小吃，也都是海南人的心头爱。 和其它的杂粮小吃相比，甜面的卖相比较普通，乍一眼看过去，就是又粗又短又宽的面条，在红糖水里煮过之后使汤头带着一丝浑厚，并没有特别的吸引力。可对于老海南人来说，这却是一道经典的杂粮甜品。红糖是做甜面时一道重要的原料，甜面好不好吃，也得看红糖选得好不好。好的红糖散发着甘蔗果香，甜而不齁，与面的融合，口感清爽劲道！

　　近几年，肠粉系列的甜品悄然成为诸多杂粮店里的明星产品。其中，芒果肠粉的地位一直居高不下。大颗的芒果被细致地切成长方体的果肉为馅，用椰浆煮制的肠粉皮为面包裹住芒果肉，并在包裹完成的芒果肠粉上撒上浓稠的芒果汁，切成八段，这看似简单的制作，秘密在于那层白色的粉肠皮上。巧用椰浆、澄粉与牛奶混合，煮干后结皮，匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。口感似果冻，更多的是滑嫩如丝，入口即化，配之醇厚香甜的芒果肉，又是多么地令人欲罢不能！ 若论地道好吃，当属位于琼海市爱海路的凉爽冷饮店最为出色。莫说是盛夏，即便是天欲转凉，到店的人们也都免不了要点一道芒果肠粉解馋。 而在肠粉系列中，深得人们青睐的还有椰丝肠粉。将椰丝、花生碎、红糖等炒熟制成馅料，薄薄地均匀洒在肠粉皮上，卷成一卷再切成段，椰香浓郁，口感醇厚。椰丝糯米粑

　　提及杂粮，还不得不说占据海南杂粮重要一隅的粑仔系列。鸡屎藤粑、高粱粑、红薯粑、南瓜粑、冬瓜粑……所有的粑里，少不了的原料就是大米。将浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣成粉状，再与鸡屎藤、南瓜、冬瓜等原料的汁液混合，经过蒸煮，就做成了粑皮。粑皮里加入椰丝馅料，对折包成半月形，就成了市场上常见的各种粑类。 不同的粑仔，混合了不同的原料，口感自然不一，食用的作用也不一样。如鸡屎藤粑吃起来能品味到鸡屎藤的草本香，商家在兜售的时候，强调它活血解毒、祛风除湿的功效；高粱粑口感偏醇厚，味道也较为寡淡，却有种接地气的朴实，商家强调它润肠胃、消积食的作用；南瓜粑则相对甘甜，南瓜的香气让许多人钟爱，商家强调它补中益气的作用…… 且不论各类粑仔的功效是否如商家宣传那样，但粑仔的清淡，绵厚的口感，让了解它们的人不吃就会想，吃了还想吃！

　　大多数的海南杂粮不会过度加工，用蒸煮等方式，尽量保存食物原来的风味。但有的食物，也需要煎烙这样的烹饪方式，去打开杂粮界新的大门。 在海南杂粮里，属于煎烙系列的，有南瓜饼、玉米烙、面饼、猪肠粑等。神奇的是，大多数的杂粮煎烙后并不油腻，反而因为油的热度赋予了食物新的口感。比如猪肠粑，米浆做的皮在煎锅里煎烙成为粑饼，用炒好的椰丝敷粑，再开始卷粑。卷出来的粑仔因为像猪肠才取名叫猪肠粑，而好吃的猪肠粑，粑饼的每一处都是脆的，这是极为考验制作师傅工艺的一项标准。 和猪肠粑类似，木薯卷饼的做法也类似，简单的材料，娴熟的技艺，让这些杂粮成为许多人儿时的记忆。而在现在的老爸茶店、杂粮店里，南瓜饼、玉米烙、面饼等通过煎烙手段做出的杂粮，也颇受欢迎。

　　杂粮一条街 说起杂粮小吃，不得不提位于琼海市金海路的“杂粮一条街”。这条街长约100米，却集中了20多家琼海老牌杂粮店，囊括的杂粮种类更是丰富多样，应有尽有。而在海口的西庙，老牌的杂粮铺子现在大多数也还保留着，蒸煮出粮食的原味。不仅如此，在海口的大街小巷，开杂粮的铺面也多起来，成为盛夏期间人们品味美食的好去处。

　　据《儋州志》记载，海南儋州是一座有着2000多年历史的千年古郡，早在汉武帝时期就设立了儋耳郡。在历史的长河中，经历了伏波将军征战开儋、冼太夫人文明治儋、苏东坡以文敷儋，赋予了儋州深厚的文化底蕴，儋州美食源远流长，勤劳智慧的儋州人民创造出绚烂多彩的饮食文化传承至今，千百年来，形成开云全站官网登录(中国)有限公司了具有浓郁地方特色的美食。

　　从泊潮港湾至西北面的沙井湾，有一条总长约30公里的海滩，当地称为“光村银滩”，其沙质雪白细腻，正是沙虫繁衍生息的好地方。特别是屯积海湾附近，因为榕桥江在此入海，淡水与海水交汇处的光村沙虫更为出名。鲜美的沙虫粥是到儋州的游客必尝的一道美味。

　　长坡米烂排在品种繁多的儋州风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位。在东成镇长坡墟上，聚集着十多家米烂食馆，食客络绎不绝。正宗长坡米烂的配料分大料和小料，大料七种，小料也是七种。大料包括牛肉干、花生粉、猪腩、炸虾米、鱿鱼干、豆角、酸菜，小料包括蒜茸油、葱花、胡椒、辣椒、酱醋、酒糟、姜。将米烂放入碗中，按比例放入大料和小料，米烂飘香，令人口水直流。

　　儋州人对馍有着特殊的喜爱，在长久的吃馍习俗中发展出了花样繁多的品种。在当地，属于馍的食品就有东坡饼(茶糕)、白馍、灰水馍、年糕、萝卜馍、欧馍、青糕等十几二十种， “白馍千层堪可餐，鱿鱼虾米辍成斑。葱花瘦肉随油点，仙女闻香赶下凡。”这首当地流传的诗就是在盛赞千层白馍的美味。

　　儋州那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，因为传统认为“狗肉不上席”， 故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。那大狗肉产于儋州市那大镇，此处狗肉的加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。

　　居士东坡口味奇，儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉，文火炖煮东坡绵蹄味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。 相传宋代大文豪苏东坡谪居儋州期间，啃猪肉感觉困难，就把猪腿肉煮熟后泡水至软再加配料，文火慢炖，味香，口感绵软而无油腻感，相当可口。俗称“东坡绵蹄”(也称东坡圆蹄)。后来，东坡绵蹄成为了当地一道名菜。

　　薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘，这才是真正的功夫。

　　说到在海南买买买，很多旁友脑子里浮现的画面就是——免税店。海南的免税店当然要去逛逛逛、买买买啦。但是，除了免税商品之外，我们海南可以还有更多的伴手礼和特产可以让你把海南的记忆和风情带回家！ 来，听海旅君给你介绍介绍，就不用再为买什么特产而发愁了！椰子食品说起海南岛能想到啥？碧海蓝天，椰风海韵……对！就是椰子！ 在海南，整个岛上随处可见椰子树，椰子多，椰子制成的食品品种自然多得上天——椰子糖，椰子片，椰子粉，椰香薄饼，椰子汁，椰子糕……浓郁的椰香，来自海岛的味道，吃一口就停不下来！还有隐藏菜单——椰子油，可食用可外用，实在是美容养颜、居家送礼的必备良品。海鲜干货海岛必备的特产是什么请大声回答我！对这位观众你答对了，就是海鲜！来海南必须要吃生猛鲜甜的海鲜啊！这时候有观众不禁提问了，可是海鲜带不走啊怎么办？不要方，我们有对策！ 以前渔民们捕捞回来的海鲜一时吃不完，就会晒干了储存起来，没想到晒干的海鲜风味更加浓郁了，从此海鲜干货便成了受人喜欢的商品。巴掌大的干虾，味道鲜美的开云全站官网登录(中国)有限公司干贝、鲍鱼干、鱿鱼干，充满胶原蛋白的花胶，夏天的稀饭绝佳搭档小鱼干，泡酒神器海马干，还有煮粥煲汤的秘密武器沙虫干！ 什么？种类太多不知道该挑哪个？那就每样都来一份带走吧！热带水果海南一年四季盛产热带水果，椰子、芒果、香蕉、木瓜、莲雾、荔枝、山竹、番石榴、火龙果、菠萝蜜、释迦等等。如果你爱吃水果，那么来海南就对了~ 吃完不过瘾还可以兜着走，现在的水果商家打包技术一流，托运或者邮寄都可以。这样回家你还可以继续吃到来自海岛的热带水果啦！除了新鲜水果，还有各种水果干哦，味道更浓郁，尝尝不同的口感也是不错的选择啦！胡椒胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一，海南人民尤其喜欢。粉汤、猪肚包鸡、辣汤饭等等海南特色菜品，全都离不开胡椒的调味。菜里汤里加胡椒，非常暖胃，但是多吃会上火哦。 胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气。所以，海南胡椒温热力最强。走的时候必须带点海南胡椒粉呀，如果能买到粗加工的胡椒籽儿就更棒了~黄灯笼辣椒酱很多人对海南饮食有一些错误的认知，比如海南人都是不吃辣的。说出来你可能不信，海南的辣椒辣起来，内地人都觉得辣。不信？您尝尝我们的黄灯笼辣椒酱！保证辣得过瘾！牛肉干海南的牛都是放养的，肉质好，味道香。所以，海南的牛肉干味道超棒的，香料的气味下，是浓浓的牛肉香。海南牛肉干以澄迈瑞溪和文昌锦山的较为出名。 海旅君友情推荐【张雄】和【沐海人】两个牌子，前者比较湿润香甜，后者比较干硬，但是细细咀嚼，牛肉的味道会越来越香。咖啡海南不只有阳光、沙滩和清新的空气，还有品质上乘的咖啡供咖啡爱好者品评。由于特殊的地理环境和气候，海南咖啡浓而不苦，香而不烈，且带一点特有的果味，让人沉迷。喜欢咖啡的朋友，千万不要错过我们的福山咖啡和兴隆咖啡啦！工艺品其实海南特产并不全是吃的啦，我们还有很多很棒的工艺品哦！ 椰子的全身都是宝，除了做成食品，椰壳做的工艺品也是很厉害的。贝壳的颜色和光泽都美得无法替代，用贝壳做成的工艺品相当夺目的，像图上的梳子，海旅君不说的话你们能看得出是贝壳制作而成的吗？ 海南的黄花梨由于生长周期长，产量少，所以市价逐年上涨，喜欢的朋友可以买点黄花梨工艺品带走哦。沉香，对它的印象是不是除了大大的一块木头就是小小的木屑/粉末？其实沉香的形态不只是这两种，它还被制成了手串、挂牌和摆件等等，相当精致。茶好山好水出好茶，海南的茶叶也是特产之一。白沙绿茶、五指山红茶和澄迈苦丁茶已属常见，苦丁茶还有一个衍生产品——苦丁茶糖，甜苦甜苦的还挺好吃，现在市面上比较少见了，个别超市里能买到。 海南还有鹧鸪茶，这是一种奇特的野生茶叶，叶圆味甘，包装就是这样一串一串的，特别有意思。清热解渴，消食利胆，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒。茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。菩提子海南还产菩提子哦，金刚、星月都有，以星月为多。海南星月的星分布的比较均匀，籽小，星密，盘前颜色比较均匀。珍珠珍珠也是有名的海南特产，晶莹透亮、饱满丰润、色泽分明，制成的珍珠饰品璀璨夺目。除了饰品和珍珠粉，珍珠还被开发出了洗面奶、面膜、面霜等等护肤品。 三亚有一座京润珍珠博物馆，是中国第一座也是唯一的一座珍珠博物馆。博物馆通过声、光、电等多种现代科技手段，说明和展示珍珠的历史文化。并通过专人全程讲解，配合实物或标本陈列、场景缩微模拟等多种展示方式，生动直观地呈现出珍珠饰品生产加工的全过程。椰奶清补凉这是陪伴海南人整个夏天的小吃，位列从小到大必吃美食系列里的首位。身在外地的海南人开云全站网页版，最想念的就是这一口家乡味。不敢说这是海南最好吃的小吃，但却是海南人接受度最高的小吃，没有开云全站官网登录(中国)有限公司之一！清补凉绝对是当之无愧的海南特产！ 汤汤水水的东西并不好带，但是劳动人民的智慧是无穷的！现在清补凉有了罐装，方便大家把它带走啦！山兰酒山兰酒，黎族人也称之为“biang”酒，这是黎语的叫法。亲朋拜访，山兰酒自然是招待宾客的上等佳品。山兰酒是由山兰米酿制而成，入口甘甜，但是后劲十足，大家可不要贪杯哦！陵水酸粉陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如陵水原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。 现在陵水酸粉也有了方便的包装啦，随时可以带走，即煮即食，送人也倍儿有面！小青桔菜脯菜脯又叫萝卜干，线，家里有不爱吃饭的小孩，给他们来一碟热油炒过的萝卜干，吃得比谁都快。菜脯煎蛋，是海南人能吃到眯起眼的菜之一。推荐【三厨】菜脯，咸甜中带着微微的辣，下饭一绝！唯一的缺点就是蒜味非常重，约会、见客户前慎吃哦~粗制老盐不知道是什么时候开始，海南街头开始流行老盐饮品，果汁里加盐，酸酸甜甜还咸咸，是不是想都不敢想？但是这两样却搭配出了神奇的味道，越喝越顺口，还有下火润喉的功效~ 带不走老盐饮品的话可以买一罐老盐带走，说不定能买到比你年纪还大的老盐哦！糟粕醋糟粕醋真是像榴莲一般的食物，喜欢的人沉迷得不行，不喜欢的人闻着味儿就跑远了。现在糟粕醋的醋汁可以买到啦，不用自己辛辛苦苦带，某宝一键下单，快递帮你送到家！自己在家DIY糟粕醋火锅再也不是梦！薏粑薏粑是海南人标志性的食物之一，糯米外皮，包裹着椰丝儿、花生、红糖/白糖，一口下去，香甜都要溢出来了。满大街的茶店里都可以买到，实在不想带的话也可以某宝搜一下，真空包装保证质量，自己吃或者送人都可以哦！椰树凉粉对你没看错，就是知名椰子汁品牌椰树，他们家不只是有众所周知的椰子汁，还有岛内人悉知的凉粉。这个凉粉绝对是海南人记忆中的零食，夏天从冰箱里拿出一盒，舀一口吃下去，凉爽的感觉能从喉咙一路滑到胃里。 这么多年过去了，椰树家还一直有生产，喜欢的朋友们可以多买点送亲戚送朋友了啊！凉粉盒子后面还附上了DIY再加工的方法，不能更棒了！现在凉粉换了新包装，大家购买的时候注意看一下不要买错了哈！海南礼物“海南礼物”是海南省旅游委旗下旅游商品平台，以打造“国际旅游岛新海南伴手礼”为定位，整合旅游商品上下游产业链，打通线上线下渠道信息流、商品流，集结海南最质旅游商品及品牌，为游客带来全新的购物及产品体验。截止目前，签约入驻“海南礼物”旅游商品平台的品牌商家逾百个，超过万款单品。 不知道去哪里买特产？来海南礼物就对了！那~么~多的种类，随你挑随你选！各种各样的海南风味，统统都带走！ 【网址】：【电话】体验店地址海口市美兰国内航站楼候机厅 海口市观澜湖大酒店大堂商品专卖店内 海口市观澜湖冯小刚电影公社1942街A-21号 三亚市凤凰机场候机楼二楼CF-35-1 三亚市亚龙湾万豪大酒店大堂 三亚市大东海海韵路9-5号 柏瑞精品酒店对面 看完是不是很惊奇，原来海南的特产这么丰富！下次不要只知道买免税产品啦！有时间的话，建议大家可以去超市和菜市场走走，说不定会发现更多惊喜！

　　声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味嗨游赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。

　　海口是热门的旅游目的地之一，这里有着秀丽的海滨风光，环境旖旎，是众多旅游者的钟爱之地。来到这里除了欣赏美景之外，还不能错过了当地的美食，感兴趣的朋友们，以下是为大家整理的特色美食开云全站网页版，以供参考!骑楼小吃街——上千种本土美食地点：海口市大同路2号美食推荐：海南粉、抱罗粉、海鲜烧烤、清补凉、椰子饭等特色：“小吃”“骑楼”“海捞”“黎锦”“琼剧”“黄花梨”等六大海南文化元素融为一体周边购物：泰龙城商业街/友

　　当你站在海南的街头，看着琳琅满目的海南小吃，很容易就会陷入“吃什么”的幸福困扰中，从米烂、三色饭、蚂蚁鸡，到椰子冻，各式极具海南特色的地道美食应有尽有，彰显着海南独有的饮食文化。今天，就让我们一起走进海南的街头巷尾，探寻真正的海南味道！

　　新埠岛——海甸岛——国贸路——金龙路——假日海滩游玩指南：上午~中午 : 闲庭信步新埠岛，海鲜大世界值得一去，里面的海鲜大排档物美价廉，绝对是品尝海鲜的好去处。除了海鲜大世界，板桥路的海鲜也是赫赫有名，自己挑选海鲜之后选择店

　　海南一直以来就非常的受游客的欢迎，在夏天海南更是人们口中的度假天堂。在这个国庆小长假相信来海南旅游的也非常的多，在欣赏海南风景的时候，也不要忘了品尝海南的美食。海南的美食是非常多的，我们来看看都有哪些?海南粉海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜

　　海口的美食其实相对比较集中，下面小阿宾就来给大家介绍一下海甸岛区的美食，这里的美食都各自有各自额特色，相对的价格也不是特别的贵，小编还是比较推荐大家去购买的，一起去看看吧。1.德慧轩水吧在夏天的时候，到了晚上或者是下午，这里排队的人非常多，里面有卖各种饮品，主打的是老盐柠檬水，7元一大杯，非常划算，他们家最受欢迎的还是菠萝水和饥荒皮水，价格都在8元以上了。在水吧的嘴边有一个小巷，进去是卖夜宵的，大

　　美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊琼中县的美食之前，咱们先来了解一下琼中县。琼中黎族苗族自治县是海南省下辖

　　来到海南，吃顿丰盛的海鲜大餐，已经成为许多外地游客的不二选择。秋天的海货，有着大自然太多的馈赠——肥美、鲜甜、种类多……在当季，品尝各式做法的海鲜，可以说是旅途中的点睛之笔。在海南吃海鲜，除了在酒楼，主要

　　“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。再寒冷的冬，总有一处温暖您的心！这里有激情肆意的滨海自然风光；这里有旖旎慢调的骑楼烟火生活风情；这里“HI”吃“HI”玩，鲜甜舒暖。HI游海口，一起绽放生活的热爱吧！DONG冬ZHI至在海口民间素来有

　　说到海南海口，大家肯定都知道，这是一个非常发达的旅游城市，毕竟是沿海城市，景点很多。而且最关键的是如果想要吃海口的一些特色小吃应该去哪呢？海口有哪些特色美食街呢？下面就和小编一起来看看吧！最古色——海口福地美食街海口福地美食街——古城墙下的美食街!在这里可以边赏千年古城文化，边品本土特色美食。都说海口府城美食最多，海口福地美食街“双创”观光夜市是海口市琼山区结合海口“双创”与“琼台复兴”特点推出的

　　作为一名资深海鲜爱好者，如果你在文昌清澜港附近的大街小巷里，碰到有人向你打听环球码头的方向或位置，那么他就很有可能在接下来的某个用餐时间里，成为你餐桌边的好朋友——文昌清澜环球码头，就是这样一个海鲜爱好者的美食圣地。清澜港环

　　美食大放送冬日已至，寒意来袭。能让身体和心一起暖起来的，唯有热气腾腾的美食，食物升腾的热气和舌尖的微烫感是每个寒冬最满足的瞬间。在海南过冬，不仅能沐浴在温暖的阳光下，享受碧海蓝天、椰风

　　海口的美食很多，当然最多的还是这里的海鲜了，海口开海也有一段时间了，所以这段时间海口的海鲜肯定会降一点点价格，所以你们想不想要去海口尝尝这里的诸多美食呢？特别推荐海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线A级景区标准规划建设，总占地面积160亩，总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施，其有海鲜加工档位88

　　来海南，在感受热带风情之余，不如来琼海体验美食，让“海南味道”留在人们的舌尖，跟随人们的记忆走得更远吧。芒果肠粉在芒果成熟的季节，大颗的芒果果香浓郁，汁水甘甜。琼海凉爽杂粮店的芒果肠粉，将大颗的芒果被细致