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　　琼海的杂粮美食，集天然健康、口味多样、口感丰富、种类多元等特点于一身，是琼海人在传统粗粮食物的基础上，不断推陈出新而形成一种地方特色美食，不仅本地人爱不释“口”，也吸引着许多游客慕名而来。时至今日，各个店家还在不断丰富杂粮小吃的种类，为食客带来源源不断的新鲜感！

　　琼海的杂粮文化，传承久远，生生不息，位于琼海市嘉积镇的银海杂粮街，更是有着“杂粮博物馆”的美誉。大大小小的杂粮食店随处可见，一到午后便座无虚席，四处都散发着食物的香气，开云在线登录开云在线登录店里人声鼎沸开云全站app下载 ，呈现着最朴实的生活气息。

　　琼海人也称它为“粑杂固”开云全站app下载 ，是采用鸡屎藤、开云在线登录火龙果、益母草、新鲜椰丝、木薯粉和糯米制作而成，不仅原料健康天然，色彩赏心悦目，吃起来更是口感清爽，香甜不腻。

　　这是一道以糯米、高粱、椰丝为主料制作的杂粮美食。制作时要先将高粱粉、糯米粉开窝，加水和糖，搓成团待用；将米团放入锅中煎成薄饼后，再加入新鲜的椰丝，卷起切块。饼皮与椰丝两种截然不同的口感完美结合开云全站app下载 ，外脆内嫩，十分美味！

　　薏粑应该是很多人都不陌生的一道美食了，香糯可口，让人回味无穷。制作薏粑，首先要在糯米粉中加入温水搓成团，再加入红糖椰丝、冬瓜糖、芝麻和花生碎等配料。将糯米团包紧后，裹进芭蕉叶中，放入蒸屉蒸熟即可使用~

　　香甜的煎面，制作简单，但是美味不可挡！将鸡蛋、面粉和成面糊之后，在锅中放油，倒入面糊，煎至膨开翻面，两面都变得焦黄即可出锅切块，再淋上香甜的炼乳即可。

　　除了以上的几样，还有玉米烙、清补凉、绵绵冰、斑斓煎面等丰富的杂粮美食，都值得到琼海一一品尝，绝对会不虚此行！