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　　“公道文化餐”，现在人称之为养生餐。里面有许许多多的讲究。不仅仅有他独特的选材方法、烹饪方法，还有在吃法上也非常讲究。讲究的就是恰到好处，一碟青菜，一碗鲜汤，加上饭团，让您真正的体会到清香、鲜美、原汁原味。

　　加积鸭产于琼海市，又称“番鸭”，据传３００多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻，喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食开云全站网页版，可滋补身体；同海参共炖食，滋补之功效更大；如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。夜宵：琼海杂粮鸡屎藤等地标：杂粮街嘉积镇银海小区杂粮一条街，20多家铺面汇聚着各式地道的杂粮美食，堪称杂粮“博物馆”。来琼海一定要来吃杂粮，不然就感觉白来一趟。刚上桌的黄金玉米烙的美味与名字同样霸气，脆甜的玉米烙是最受欢迎的杂粮。金黄的玉米粒炸成饼状铺满大盘，再洒上一把芝麻与白砂糖，扑鼻的是玉米的清香，满口的是外脆里软的黏糯，怎么吃都过瘾。琼海的杂粮不胜枚举，南瓜饼、地瓜饼、芋球开云全站网页版、黑芝麻糊、甜薯甩、山药椰奶……等，清淡中该有的滋味却一样不少，待君品尝。

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　　美誉在外的鸡屎藤，是较为流行的说法，原材料是野生藤叶植物，汁液味道香醇，琼海人摘其叶手揉碎后有股鸡屎味，因而得名。起初以为鸡屎藤只是一种民间叫法，但经过翻阅资料后才发现，鸡屎藤，本来就是它的名字鸡屎藤是富有地方特色风味的民间滋补品，按比例以鸡屎藤叶合在大米里磨成粉精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，气味香醇，所以很受人们喜欢。