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　　“一年一度的高考进入倒计时，考生学习任务繁重，大脑处于高度紧张状态，安排好饮食，才能让考生们有一个良好的身体状态去迎接高考。”大庆龙南医院营养科主任、主任医师赵庆伟说，此时大脑对某些营养素，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素以及铁的消耗增加。

　　食物类别：谷薯类，蔬菜水果类，鱼、禽、畜、蛋类，乳、豆、坚果类，油盐类，水

　　摄入量：谷类275克、薯类80克、蔬菜400克、水果250克、水产品50克、禽畜肉50克、蛋60克、乳制品400毫升、大豆25克、坚果10克、植物油25克、盐≤5克、矿泉水或白开水饮水1400ml左右

　　食物类别：谷薯类，蔬菜水果类，鱼、禽、畜、蛋类，乳、豆、坚果类，油盐类，水

　　摄入量：谷类325克、薯类80克、蔬菜400克、水果250克、水产品50克、禽畜肉50克、蛋60克、乳制品400毫升、大豆25克、坚果15克、植物油30克、盐≤5克、矿泉水或白开水饮水1500ml左右

　　食物类别：谷薯类，蔬菜水果类，鱼、禽、畜、蛋类，乳、豆、坚果类，油盐类，水

　　摄入量：谷类375克、薯类120克、蔬菜450克、水果350克、水产品60克、禽畜肉60克、蛋60克、乳制品400毫升、大豆25克、坚果15克、植物油30克、盐≤5克、矿泉水或白开水饮水1500ml左右

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　　食物类别：谷薯类，蔬菜水果类，鱼、禽、畜、蛋类，乳、豆、坚果类，油盐类，水

　　摄入量：谷类450克、薯类120克、蔬菜500克、水果400克、水产品75克、禽畜肉75克、蛋60克、乳制品400毫升、大豆25克、坚果15克、植物油30克、盐≤5克、矿泉水或白开水饮水1600ml左右

　　◆餐餐有蔬菜，每天提供至少三种新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜。

　　大脑处于高度紧张的状态，蛋白质、维生素、铁锌等营养素消耗增加，饮食上还要注意每一餐除了搭配不同种类的蔬菜之外，还要添加一些富含优质蛋白的食物。

　　◆汤或粥：每一餐适当的添加粥或者汤类，早餐可以选择燕麦粥、大米绿豆粥、玉米面粥、小米粥等。午餐和晚餐可以选用罗宋汤、西红柿鸡蛋汤、三鲜冬瓜汤、紫菜蛋汤、菌汤等各种汤类。也可以选择清热解暑的绿豆汤、银耳莲子汤。健脾开胃的酸梅汤、山楂汁。

　　◆多饮水：养成定时定量饮水的好习惯，推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。每天保证1400毫升以上饮水量。

　　1.复习期间，长时间看书做题，眼睛干涩疲劳，注意补充富含维生素A或β－胡萝卜素的食物，如杏、甘蓝、哈密瓜、胡萝卜、芒果、木瓜开云全站官网、南瓜、肝脏等。

　　4.有些孩子出现口角炎、舌炎，多摄入含维生素B2的食物，如豆类、肝脏、蛋黄、乳类。

　　5.气温波动大，多摄入西蓝花、青椒、芒果、猕猴桃等含维C的食物，提高免疫力，预防感冒。

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　　6.体内铁含量不足时，会出现记忆力、思考能力下降开云全站官网，为了保持大脑的思维活跃，应补充部分含铁丰富的食物，如猪肝、动物血制品、红色肉类、海带、紫菜、芝麻、红枣、豆类等。

　　7.还要注意利于生长发育的营养素的摄入，含钙、碘、锌的食物，如奶、海带、牡蛎、肝脏、肾脏、蛋黄、瘦牛肉、豆类、坚果等。

　　8.久坐容易便秘，每天增加富含膳食纤维的食物的摄入，如粗粮、杂豆、芹菜、莴笋、魔芋等。

　　“有的家长怕孩子营养跟不上，自行给孩子服用一些保健品，这是不可取的。”赵庆伟说，目前广泛宣传的有补脑作用的保健品，主要含有α亚麻酸、DHA、EPA的鱼油或海藻油，这类成分对生命早期，如胎儿和婴幼儿的大脑发育有促进作用，成年后，大脑的发育已经完成，大量补充这类成分并不会让大脑细胞有什么明显变化。

　　所以，不要迷信所谓的有益智作用的保健品。只要保证充足的营养摄入，保证大脑的供能充足，就能发挥正常的智力水平。对于一些饮食摄入不足的考生，可以补充B族维生素或者复合型维生素等膳食补充剂。