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　　众所周知，与细粮相比，粗粮含有更多有益健康的营养素，每天适量摄入有益健康

　　相反，这类食品脂肪含量很高，长期食用会造成脂肪摄入过多，引起心脑血管疾病、肥胖等。

　　购买粗粮饼干时注意看标签，选择配料表中粗粮排名靠前，且脂肪和总热量相对较低的。

　　但是，市面上很多花式麦片，配料表中燕麦片成分不多，还会添加糖、油、调味料等成分。

　　因为谷物被研磨得越细就越容易被消化、开云全站官网登录(中国)有限公司吸收，开云全站官网登录(中国)有限公司甚至会从低血糖生成指数的食物变成高血糖生成指数的食物。

　　在超市里开云全站app，我们经常会看到一些粗粮馒头。但如果仔细观察它的配料表，这些标称“粗粮”的食物，往往只含有很少一部分粗粮，其主要成分还是精制小麦粉。

　　八宝粥、八宝饭这两种食物在烹制过程中，往往会加入大量的糯米、红枣等食材。

　　糯米属于黏糯的主食，含有大量的支链淀粉，升血糖的能力非常强，如果蒸煮得稀烂、软糯，则更容易升血糖。

　　把粗粮做成膨化食品开云全站app，不但会造成粗粮本身营养的极大损失，商家还会为了提升口感而加入大量添加剂。

　　吃粗粮要多样化、交替食用，因为每种粗粮营养价值侧重点不同，长期食用同一种粗粮，会导致营养摄入不均衡。

　　一成不变的吃法既容易造成胃口疲劳，又容易导致营养不良，不妨换点花样，比如今天喝小米绿豆粥，明天喝黑米粥，后天换荞麦。

　　因为粗粮里含有丰富的植酸盐和磷酸盐，与钙等矿物质结合会形成难溶物，开云全站官网登录(中国)有限公司妨碍机体吸收。

　　食用粗粮的正确方法应该是，多喝水，保证肠道的正常消化功能；循序渐进，给肠道适应期；搭配荤菜，保证营养；一日三餐中粗粮只吃一餐即可。

　　《中国居民膳食指南》推荐，每人每日粗粮及全谷类制品摄入在50~100克为宜（占主食的1/4~1/5）。

　　原标题：《【健康】6种粗粮越吃越伤身！很多人把它们当成宝，真的吃错了~》

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